알고 먹으면 더 맛있는
All About Ramen !!
일본인뿐만 아니라 전 세계인에게 사랑받는 일본라멘. 라멘은 쇼유(간장), 시오(소금), 돈코츠(돼지뼈), 미소(일본된장)으로 크게 나눠집니다. 각 지역과 가게마다 특색을 느낄 …
2024.09.06
Osaka Metro를 타고 떠나는 라멘 맛집 기행 part3
들어보셨나요?! 츄카소바!
전 세계에서 인기있는 “RAMEN”. 일본 라멘집들도 점점 해외로 진출하고 있으며 글로벌 스텐다드 요리가 되었습니다. 한마디로 '라멘'이라고 해도 국물이나 면, 여러가지 …
2023.12.01
밤에도 시끌벅적한 오사카!
신사이바시 펍에서 흥에 취해보세요!
안녕하세요! 저는 브라이언이라고 합니다. 뉴욕에서 태어나 덴버에서 자랐습니다. 일본에 온지 15년이 넘었고, 오사카에서 생활한지도 5년이 다되어갑니다. 오늘은 …
2023.08.04
진화에 진화를 거듭하는 일본 자판기!
교자, 라멘, 초밥 등 속속들이 등장! -음식 자판기 편-
자판기 보급율이 세계 톱 수준으로 정평나있는 자판기 대국, 일본! 불과 몇미터 가지도 않았는데도 여러대의 자판기를 볼 수 있답니다. 근대적인 발명품인 …
2023.06.02
