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真心款待的奥秘@BONSAI LABO 凜
碰触“有生命的藝術”盆栽的魅力

大阪松屋町的盆栽專賣店「BONSAI LABO 凜」

2021.05.07

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Written by: TK(TK)

盆栽最早從中國傳到日本,在漫長的歷史過程中發展出日本獨特的魅力。這幾年,公寓或是沒有院子的透天厝也能輕鬆享受種植樂趣的小盆栽等很有人氣,作為“有生命的藝術”,其價值再次得到了認可。並且以1970年的日本萬國博覽會上展示為契機,有著日本獨特的美麗造型在海外也受到注目,2016年的出口額突破了80億日圓。現在每4年舉辦一次「世界盆栽大賽」,過去曾在美國、德國及韓國等國家舉辦。作為自己國家沒有的藝術品,「BONSAI」成為世界潮流。
於是我前往拜訪了位於大阪市中央區松屋町的「BONSAI LABO 凜」,一探盆栽的魅力。

在大阪想買盆栽就去「BONSAI LABO 凜」

這次我去拜訪的「BONSAI LABO 凜」,位於當地人親切稱為「MATCHAMACHI」。從Osaka Metro松屋町站步行約1分鐘就是。

在大阪想買盆栽就去「BONSAI LABO 凜」

打開門迎接我的是LABO的負責人宮里先生和其夫人,以及招牌貓Rex君。這邊的空間除了用作工坊,據說還會銷售盆栽用的器皿、花架,以及舉辦學習會等。

盆栽用器皿
將盆栽裝飾美麗而不可或缺的花架

What is BONSAI?想要知道的盆栽知識

首先他們給我看了小小的松樹。松盆栽的代名詞黑松。

松盆栽的代名詞・黑松

宮里先生手裡拿的松樹都屬於黑松這一類,但一邊樹齡20年左右,另一邊的樹齡則是40~50年。這麼小的松樹居然已經活了將近半個世紀,太驚人了!

不同樹齡的黑松

宮里先生:「想要培育小型盆栽很難。需要在剛剛好的花盆裡培育,等根佈滿了花盆後再轉到稍微大一點的花盆」。

仔細看,樹枝上佈滿了鋼絲。難道不會折斷嗎?

宮里先生:「這叫做修枝,為了讓樹呈現出理想的造型,所以才纏上鋼絲。松樹含有松脂,所以就算彎曲也不會折斷,具有柔軟性。另外每年還要做其他的修整,例如調整葉子長度的“剪芽”、去掉不需要葉子的“修老葉”等 」。

但與盆栽價值有著很大關係的樹齡,分辨的關鍵點又是什麼呢?

最容易看出來的是樹幹的樹皮。年輕松樹的樹皮很光滑,但歲月越久,表皮就會變得好幾層,並且裂開,進而呈現出一種獨特的厚重感。按照宮里先生的說法,歷經越久,枝幹造型和樹葉的韻味會更為沉穩大氣。

表皮層疊、帶有厚重感的樹幹皮

日本獨特的精神性和真心款待之心

接著他們帶我到屋頂。這裡從新手也能輕鬆購買的數千日圓的盆栽到韻味風雅很有價值的盆栽都有,大大小小的盆栽排放在此。魄力十足!

BONSAI LABO 凜的屋頂
盆栽和貓

新型冠狀肺炎以前,據說還有海外客人前來光顧,宮里先生的Instagram帳號中,也有很多外國人關注者。盆栽的什麼地方吸引了海外人士呢?

宮里先生:「首先可以說應該是日本獨特的精神性。盆栽是想念著誰裝飾而成。例如你應該在歷史悠久的寺院壁龕或者豪華飯店內看到擺放有盆栽吧?我認為裡面就包含著對造訪賓客的關心和真心款待之心」。

BONSAI LABO 凜的負責人宮里先生

我感覺稍微理解了從花盆展開的自然風景與空間的融合、盆栽的享受方法。請宮里先生談談您所認為的盆栽的魅力。

宮里先生:「最終是要展現“自然味”。明明看不出受到人手加工過,卻能培育出具有美麗造型的盆栽。耗費時間和功夫打造自然之美,大家應該能感受到有趣之處吧」。

有些優秀的盆栽樹齡超過100年,被譽為名品,絕非歷經一代就能實現。如果能發展出更多的粉絲或愛好家,增加更多的良木就好了。

從攝影師轉行,契機居然是茶館的大叔!?

這裡的盆栽都是作為商品在培育,但唯一有一個是不會賣的。就是這裡的爬牆虎。關於這個樹齡80年的爬牆虎的故事是…。

開始做盆栽這行的契機的爬牆虎

宮里先生在經營BONSAI LABO凜前,曾是一位攝影師。學生時代他曾癡迷於在暗室內沖洗照片、一張一張製作出膠片的感覺。後來走上社會,相機的世界開始飛速數位化,正當他對自己的工作產生迷茫時,他與盆栽邂逅了。

宮里先生:「我被附近茶館裡擺放的盆栽吸引了目光。在那裡遇到的店主大叔給了我盆栽展的門票,這就是一切的開始。到現在我也忘不了當時所受的衝擊呢」。

從學徒做起,獨立後宮里先生也跟店主大叔保持著往來,5~6年前店主大叔把這盆爬牆虎送給了他。據說是八十多歲的店主在孩提時代他的父親買給他的,當初只有小拇指大小。

宮里先生:「除了造型非常優美外,這盆盆栽裡包含了許多的思念。我也只是“暫為保管”罷了,絕對不賣 」。

每個盆栽都有著自己的故事,從一個人交到另一人手中時,盆栽所蘊含的“思念”也得以傳承,這很重要。並不是買來就結束了,而是買來才是開始,這種說法讓我印象深刻。

開始吧!有BONSAI相伴的生活

我們聊了很多,我也開始有了興趣。那麼就快來尋找要與我一起生活的盆栽吧!這裡不只有樹木,還有很多名為花草的“下草”。盆栽一般由樹木和下草組合構成景色,透過裝飾下草,還能發揮比照樹木尺寸感的作用。

擺滿了小盆栽和苔蘚球

我想要的是,能夠感受季節的變化、開花結果的類型。首先我相中了楓葉。與普通的樹木一樣,秋天也能欣賞到紅葉,但據說很難形成美麗的紅色。

山楓盆栽

宮里先生:「想要楓葉變紅,夏天的時候就必須充分沐浴陽光。但乾燥是大忌,所以要勤澆水避免乾燥」。

說到澆水,我第一反應是澆花器,但還有把整個花盆浸在盛有水的瓶子裡的方法。在家的話也可以使用水桶。比我想的還需要更大量的水呢。據說想要培育出好的盆栽,除了澆水,還要施肥、除草等等,傾聽「植物的聲音」知道它現在需要什麼很重要。

很可愛的圓滾滾苔蘚,這些迷你盆栽是戟葉石韋和大囊岩蕨。成長過程中,需要經常把長出的雜草和老去的草拔掉。在手中綻放的小小世界。

戟葉石韋和大囊岩蕨

我猶豫了很久……最終決定要山葡萄!根部茂盛的苔蘚還有順順伸展的枝葉讓我很喜歡。未來枝葉會如何繁茂結果呢,光想就很興奮。

手持山葡萄盆栽

而且宮里先生說「盆栽就該擺在待客空間」,於是教了我展示的方法。樹木和下草的盆栽、花架以及卷軸。據說這是基本組合。卷軸上所描繪的是朧月夜。我是在4月初前來拜訪的,還真是非常應時的“景色”。

盆栽擺在壁龕裝飾

盆栽是培育有生命的物體,不只能欣賞到其衍生的藝術要素,絕非歷經一代就能完成的造型的深邃奧妙、真心款待之心等獨善其身型興趣,都讓人感受到永不結束的魅力。透過盆栽去思念某個人,感受羈絆,擁有這樣的時光也許是一種奢侈吧。

如果想要開始有盆栽相伴的生活,不妨去松屋町的「BONSAI LABO 凜」看看吧。
宮里先生的Instagram也會展示盆栽的魅力,歡迎關注!
@bonsai_labo_rin_osaka_japan

介紹過的景點

BONSAI LABO 凜

[交通指南] 距離「松屋町站」4號出口步行約1分鐘
[營業時間] 11:00〜16:00 ※預約制
[固定休息日] 不固定休息