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大阪歷史尋訪篇

Merhaba! 我是生於土耳其在大阪長大的Hamza。18歲以前我一直住在大阪,現在住在土耳其。 對於長年生活過的大阪歷史,看似了解但其實還有很多不知道的。 那就使用Osaka …

文化・歷史 拍照地點 日本料理

2022.02.18

日本茶×咖啡、是怎樣的味道?
在本町的日本茶茶座品嘗創新飲品

不受傳統束縛,可以在時尚的空間裡輕鬆享受日本茶的茶座。近年來,在東京、大阪及京都等城市,這樣的茶座正在不斷增加。這次我就前往了可以品嘗日本茶與咖啡兩種不同元素所擦出火花的茶座。從Osaka …

文化・歷史 咖啡館 日本料理

2022.01.28

越了解越覺得beau-TEA-ful!
日本引以為傲的健康飲料、深奧的日本茶世界

這次的主題是日本茶。日本茶是一種非常常見的飲料,例如飯後泡一壺茶放鬆一下,或是買瓶飲料茶輕鬆補充水分等等。餐飲店裡跟熱毛巾一起送來的茶水如果很好喝,就會不由自主的對料理充滿期待。特別是抹茶 …

文化・歷史 日本料理

2021.06.25

What is Wagashi?
日本的傳統甜點 “和菓子”
大福、麻糬、銅鑼燒和日本的點心很受歡迎!

新年快樂。 2021年第一篇,我想跟大家說說日本的傳統甜點“和菓子”。 提到和菓子,大家都會想到什麼呢?大福、麻糬、銅鑼燒、最中……等等,真的是種類繁多,數也數不完呢。 那麼就一起去看看和 …

日本料理

2021.01.08

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