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大阪出汁文化☆うどん
「つるん」とのどごしいい麺、旨味はミシュラン級

昆布を基調に、鰹節や煮干しで丁寧にだしをとる。大阪の食はここから始まります。 今や、スパイスカレーにだしを合わせることも多く、だしの可能性は無限大。そんなだし文化を象徴する料理がうどん。だしがす …

うどん・そば・パスタ 和食

2024.09.20

【新スポット】難波で相撲にエキサイト!
英語で楽しめる体験型エンタテインメントショー

エンタテインメントがあふれる難波エリアに、2024年5月に誕生した「THE SUMO HALL …

定番 文化・歴史 エンターテインメント 体験 ハラル ベジタリアン ナイトライフ 和食

2024.07.05

和スイーツを味わいながらホッと一息♪
400年続くお寺の境内にたたずむ「寺カフェ茶庭」

こんにちは!韓国から来たユンです。最近「寺カフェ」って言葉をよく見かけるようになったね。 お寺さんの中でカフェができるって、想像しただけでも雰囲気良さそう!今日はお友達のヒナタちゃんを誘 …

体験 喫茶店・カフェ 社寺・仏閣 和食

2024.05.24

ぷっくりかわいい新感覚の和菓子♡ 
マカロンみたいなどら焼き「和かろん。」

大阪は桜が散り新緑が広がって、春の深まりを感じるね~♪春の陽気に誘われて、甘いものを食べたくなった私。今日はインスタでチェックして気になっていた、大阪・北堀江にある話題のスイーツ屋さんに行ってきた …

食料品 和食

2024.05.10

大阪・天満で昼からはしご酒!
安くて美味しいおすすめの穴場居酒屋をご紹介♪

Hi!僕はダニエルです。 カリフォルニアから大阪に来て7年目。日本の食文化が大好きで、大阪のホテルのレストランで修行中です。 そんな僕の趣味は食べ歩き!休みの日は穴場を求めて、いろんなとこ …

居酒屋・バー 寿司 和食

2024.04.05

やさしい甘さに可愛らしい春の和菓子!
桜餅、桜花しぐれ、いちご大福

穏やで暖かく、気持ちのいい季節となってきました。そろそろ桜が咲き始めるシーズンです。 今回は、大阪の春の情景を彩るおすすめの和菓子をご紹介!定番の桜餅から新感覚のフルーツ最中まで、手土産はもちろ …

食料品 和食

2024.03.29

Osaka Metroで巡る朝ごはんのお店特集
ヘルシーで美味しい日本の和朝食を満喫しよう!

旅行のときの朝ごはんの時間。日常の忙しい朝ごはんと違って、ゆったりとした贅沢な時間を味わいたいですよね。せっかく日本に来たのなら、日本の朝食文化を味わってみるのはいかがでしょうか。 そこで今回は …

和食

2024.03.15

知れば知るほどbeau-TEA-ful!
日本が誇るヘルシー飲料、奥深き日本茶の世界

今回のテーマは日本茶です。食後に急須でお茶を淹れてリラックスしたり、ペットボトルで手軽に水分補給したりと、とても身近な飲み物ですよね。飲食店で熱々のおしぼりとともに出されるお茶がおいしいと、自然と …

文化・歴史 和食

2024.02.02

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