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알면 알수록 beau-TEA-ful!
역사가 깊은 일본차(茶)의 세계

이번 테마는 말차입니다. 식후에 찻주전자로 차를 직접 우려서 마시거나 슈퍼나 편의점에서 페트병으로 구입하는 등 간편하게 수분을 보충할 수 있는 매우 친근하고 대중적인 …

문화 ・ 역사 일식

2021.06.25

한입 사이즈의 모나카와 마음을 녹이는 차 한잔으로
행복한 시간을 보내세요☆

일본 각지에 많은 일본과자 가게가 있습니다만, 찹쌀떡과 붕어빵, 오하기(모란떡) 등의 전문점이 더더욱 차례로 오픈하고 있습니다. 현재 일본에서는 각종 SNS에서 일본과자의 …

식료품 일식

2021.03.12

일본의 전통과자,
와가시(和菓子)에 대해 파헤쳐보자!

여러분 2021년에도 새해 복 많이 받으세요! 올해 처음으로 전해드릴 이야기는 일본의 전통적인 스윗츠 "와가시"에 대해서, 이야기하려고 합니다. 일본식 과자하면 뭐가 …

일식

2021.01.08

오사카 식도락 여행 : 우동 편
장인 정신이 깃든 그 맛은 미슐렝급!

다시마를 기조로 하여 가다랑어포와 함께 꼼꼼하고, 진하고, 맑게 국물을 우려냅니다. 이것이 바로 오사카의 식문화라고 볼 수 있습니다. 오사카의 음식에는 다시마로부터 …

면요리 일식

2019.11.12

과일×팥소로 제철을 맛본다! 후르츠 다이후쿠

일본에 맛있고 많은 종류의 디저트가 있습니다만, 역시 일본에 왔으면 일본 전통 과자를 먹어봐야 하는 법! 그 중에서도 봄은 지고 다이후쿠가 가장 맛있는 계절이기도 …

식료품 일식

2019.04.22

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