越了解越觉得beau-TEA-ful!
日本引以为傲的健康饮料、深奥的日本茶的世界
这次的主题是日本茶。日本茶是一种非常常见的饮料，比如饭后泡上一壶茶放松放松、或是买上一瓶饮料茶轻松补充水分等等。餐饮店里跟热毛巾一起送来的茶水如果很好喝，不由地对料理的期待也会更高。尤其是 …
2024.02.02
What is Wagashi?
日本的传统甜点 “和果子”
大福、年糕、铜锣烧和日本的点心极具人气！
我想跟大家说说日本的传统甜点“和果子”。 提到和果子，大家都会想到什么呢？大幅、年糕、铜锣烧、最中(MONAKA)……等等，真的是种类繁多，数不胜数呢。 那么就一起去看看深奥的和果子世界吧♪ …
2023.09.15
使用1日乘车券 乐享环保卡(Enjoy Eco Card)！
大阪历史寻访篇
Merhaba！ 我是生于土耳其长在大阪的Hamza（哈姆扎）。在18岁前一直住在大阪，现在住在土耳其。 对于长年生活过的大阪的历史，好像是了解不少，但其实还有很多不知道的。 那就使用Osa …
2022.02.18
可爱到爆炸的和果子☆
一口大小的最中点心与茶的幸福时刻。“实与美-mitomi-”
日本各地都有和果子店，但你知道大福、鲷鱼烧、萩饼等专卖店正一家接一家地开张吗？也许现在空前的和果子潮已经来了！？下面我就从这些日本传统甜点和果子中，为大家介绍网红的可爱最中专卖店♪ …
2021.03.12
大阪的高汤文化☆乌冬
“哧溜”一下入喉的面条、美味属于米其林级别
以昆布为主，加入木鱼花和杂鱼干精心熬制出高汤。大阪的美食由此开始。 现在也往往用高汤去搭配辛辣咖喱，高汤具有无限的可能。而象征着这种高汤文化的料理就是乌冬。甚至于可以说高汤决定了一切，始于高汤又 …
2019.11.12
水果与豆沙巧妙结合-之当季美味水果大福！
在日本，美味甜点有很多，其中最为经典的就是和菓子了！ 春天正是“草莓大福”最美味的季节！柔软轻薄的麻糬皮中，包裹着一层细腻的豆沙馅和一整粒浑圆超大的草莓！～这就是超有人气的草莓大福。甜而 …
2019.04.22
