大阪出汁文化☆うどん
「つるん」とのどごしいい麺、旨味はミシュラン級
昆布を基調に、鰹節や煮干しで丁寧にだしをとる。大阪の食はここから始まります。 今や、スパイスカレーにだしを合わせることも多く、だしの可能性は無限大。そんなだし文化を象徴する料理がうどん。だしがす …
2024.09.20
【新スポット】難波で相撲にエキサイト！
英語で楽しめる体験型エンタテインメントショー
エンタテインメントがあふれる難波エリアに、2024年5月に誕生した「THE SUMO HALL …
定番 文化・歴史 エンターテインメント 体験 ハラル ベジタリアン ナイトライフ 和食
2024.07.05
和スイーツを味わいながらホッと一息♪
400年続くお寺の境内にたたずむ「寺カフェ茶庭」
こんにちは！韓国から来たユンです。最近「寺カフェ」って言葉をよく見かけるようになったね。 お寺さんの中でカフェができるって、想像しただけでも雰囲気良さそう！今日はお友達のヒナタちゃんを誘 …
2024.05.24
ぷっくりかわいい新感覚の和菓子♡
マカロンみたいなどら焼き「和かろん。」
大阪は桜が散り新緑が広がって、春の深まりを感じるね～♪春の陽気に誘われて、甘いものを食べたくなった私。今日はインスタでチェックして気になっていた、大阪・北堀江にある話題のスイーツ屋さんに行ってきた …
2024.05.10
やさしい甘さに可愛らしい春の和菓子！
桜餅、桜花しぐれ、いちご大福
穏やで暖かく、気持ちのいい季節となってきました。そろそろ桜が咲き始めるシーズンです。 今回は、大阪の春の情景を彩るおすすめの和菓子をご紹介！定番の桜餅から新感覚のフルーツ最中まで、手土産はもちろ …
2024.03.29
Osaka Metroで巡る朝ごはんのお店特集
ヘルシーで美味しい日本の和朝食を満喫しよう！
旅行のときの朝ごはんの時間。日常の忙しい朝ごはんと違って、ゆったりとした贅沢な時間を味わいたいですよね。せっかく日本に来たのなら、日本の朝食文化を味わってみるのはいかがでしょうか。 そこで今回は …
2024.03.15
知れば知るほどbeau-TEA-ful!
日本が誇るヘルシー飲料、奥深き日本茶の世界
今回のテーマは日本茶です。食後に急須でお茶を淹れてリラックスしたり、ペットボトルで手軽に水分補給したりと、とても身近な飲み物ですよね。飲食店で熱々のおしぼりとともに出されるお茶がおいしいと、自然と …
2024.02.02
What is Wagashi?
日本の伝統的なスイーツ“和菓子”
大福、餅、どら焼きと日本のお菓子が人気です！
今回は日本の伝統的なスイーツ“和菓子”について、お話しようと思います。 和菓子と言えば、何を思い浮かべますか？だいふく、もち、どら焼き、最中（もなか）・・など、あげだしたらキリがないほど種類が豊 …
2023.09.15
