かわいすぎる和菓子☆
一口サイズ最中とお茶で至福のひとときを。「実と美-mitomi-」

2021.03.12

Written by: リナ（rina）

和菓子ブーム到来？専門店が次々と
- ぽつりと佇む最中とお茶のお店「実と美」
- 一口サイズにギュッと詰まった素材のこだわり
食べ方のルールは15分以内！
- 自分ではさむ手土産セットもおすすめ

● 和菓子ブーム到来？専門店が次々と

日本各地に和菓子屋さんはありますが、大福やたい焼き、おはぎなどの専門店が次々とオープンしていることを知っていますか？いま時代は空前の和菓子ブームが到来しているかも！？そんな日本の昔ながらのスイーツ・和菓子の中から、インスタ映えなかわいい最中専門店をご紹介します♪

● ぽつりと佇む最中とお茶のお店「実と美」

今日訪れるのは、大阪市天王寺区上本町にある最中とお茶の専門店「実と美-mitomi-」。
2019年10月のオープン以降、雑誌などで取り上げられるほどの人気店なので、とっても楽しみ♪Osaka Metroの谷町線・千日前線「谷町九丁目駅」から歩くこと約5分、住宅街にひっそりと佇むお店を発見したよ！
とても渋くてスタイリッシュな外観が街並みに溶け込んでいていい感じ。一見、和菓子屋さんだと分からないくらいおしゃれやわぁ～。

中に入ると、大きなカウンターとアンティークな木製の棚とベンチがあるだけのコンパクトな空間となっていて、さらにおしゃれな雰囲気に緊張してきた！！笑

店内のカウンターには、見本の最中が一列にちょこんとかわいく並んでる。
一口サイズとは聞いていたけど、インスタで写真を見た印象よりも小さくてびっくり！
ちっちゃな和菓子って、見ているだけでも癒やされちゃうな～♡

● 一口サイズにギュッと詰まった素材のこだわり

味は5種類用意されていて、この日は定番の3種類と季節限定の2種類。
定番はベーシックな粒あんの「小豆×入り玄米」。あんこの上に乗っている粒々としたのが炒り玄米で、粒あんは最高級の北海道産の小豆を使用されているとのこと。

もう2つの定番メニュー。左は女性や子どもに人気の「ミルク餡×フランボワーズ」で、緑色のトッピングはピスタチオ！右は「抹茶餡×大納言×炒り玄米」。京都のお茶の産地、和束町の抹茶を使用してるんだって。抹茶、大好きだから、これは絶対に食べたいな。

季節限定の2種類は、左から「酒粕餡×いちご×金箔」、「紫芋餡×yuzu」。酒粕が入った餡は初めてだし、紫芋餡の上には小さな芋けんぴがトッピングされていてかわいすぎる。
ちなみに最初の小豆以外の餡は、白いんげん豆で作られた餡になっているのも嬉しい！

どれも他のお店では食べたことがないような個性的なトッピングで、見目麗しい。食べるのがもったいないけど、どんな味がするのかワクワクしてきた♪

● 食べ方のルールは15分以内！

テイクアウトはもちろん、店内でも食べることができる。イートインは3種類か5種類の好きな味をセットでオーダーするシステム。値段は税込みで3種類が540円、5種類が972円となっています。
優柔不断な私は3種類だとどれにするか迷って決められそうにないから、今日は5種類全部いただくことに！

最中は作り置きじゃなく、注文してから皮に餡を挟んで作ってもらえるよ。
店内で数分待っていると、できたての最中がやってきました～。
やっぱり小さくてトッピングが彩り豊かでかわいい♡

食べ方には一つだけルールがあって、それは15分以内に食べること！！
時間が経つとあんこの水分で最中の皮が湿気てしまうらしく、おいしく食感を楽しむにはできたてをすぐに食べるべし！ということらしい。

見てみて！最中を持ってみると小ささがよくわかるね。
このミニサイズ。指先にちょこんと乗る丸いフォルムに、乙女心をくすぐられる♡

「ぜひ、一口で食べて欲しい」と店長さんに言われ、まずはベーシックな「小豆と炒り玄米」を一口でパクリ。
う～ん！あんこは甘さ控えめで、ザクザクとした炒り玄米の食感がアクセントになっておいしい♪やっぱり出来立ては、パリパリの皮の食感が楽しめて最高だね。

酒粕餡といちごのドライフルーツも相性抜群！酒粕餡はふんわりとお酒の香りがして癖がなく、すごく食べやすい。紫芋餡は芋けんぴのカリカリとした食感を味わっていると、最後にさわやかな柚子の香りが鼻に抜けていく。もう、計算された食感と味わいに感動しっぱなしです。

実と美ではお茶にもこだわっていて、抹茶餡と同じく京都の和束町のほうじ茶をいただく。香ばしさが優しくて体にしみる。温かいお茶と最中の組み合わせ、本当に至福のひとときやわぁ。

気づけば、完食！見ても美しく、食べてもおいしく、素材の良さを楽しめて、こんなに五感が研ぎ澄まされる和菓子は初めて。ごちそうさまでした！！

● 自分ではさむ手土産セットもおすすめ

こちらは好きな1種類を選んで、お家に帰ってから8個の最中を自分で作るタイプ。
ちょっとしたプレゼントや手土産なんかに喜ばれそうやんね！

せっかくなので、ギフト用をお持ち帰りすることに。私イチオシの「ミルク餡×フランボワーズ」に決めた！ミルクが入っているから洋菓子みたいな風味の中にあんこの甘みがあって、フランボワーズの酸っぱさとピスタチオの香りが絶妙にマッチしてるの。
これは女子や子どもに人気なのも納得！和菓子が苦手な人でも食べやすいからおすすめ。

瓶に入ってるあんこをスプーンですくって最中の皮に乗せて、フランボワーズとピスタチオをトッピングして完成！