เที่ยวบาร์ตั้งแต่กลางวันที่เท็นมะ โอซาก้า!
ขอแนะนำอิซากายะที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งราคาถูกและอร่อย♪

● ไปอุระเท็นมะ ดินแดนที่มีมนต์ขลังในการเที่ยวบาร์กลางวัน

Hi！ผมชื่อแดเนียลครับ
เป็นเวลา 7 ปีแล้วที่ผมมาที่โอซาก้าจากแคลิฟอร์เนีย ผมชอบวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น และกำลังฝึกอยู่ที่ร้านอาหารโรงแรมในโอซาก้า งานอดิเรกของผมคือการหาที่ทานอาหาร! ในวันหยุดผมจะไปทานอาหารตามสถานที่ต่างๆ โดยมองหาร้านที่ซ่อนตัวอยู่

เท็นมะที่อยากแนะนำในครั้งนี้เป็นเหมือนสวรรค์ที่คุณสามารถดื่มได้ตั้งแต่กลางวัน❤ เท็นมะเป็นสถานที่ที่สามารถหาความเพลิดเพลินได้เพียงคนเดียว ผมก็เลยไปบาร์ตั้งแต่กลางวันเป็นต้นไป!

วิธีไปอุระเท็นมะเมืองแห่งการดื่มในช่วงกลางวันนั้นสะดวกมากโดยการใช้สถานีโองิมาจิสาย Osaka Metro
ตอนนี้บ่าย 2 ครึ่งเป็นเวลาในการค้นหาสาเกและอาหารเลิศรส ไปกันครับ!

● แน่นอนว่าต้องลงอินสตาแกรมได้! นาดาเระซูชิปริมาณมหาศาล

ที่แรกที่ผมไปคือร้านซูชิที่ผมชอบนั่นเอง! “โคโตบุกิสึคาสะ” มีการตกแต่งด้วยไฟนีออนสุดน่ารักและมีสไตล์และยังมีที่นั่งด้านนอก เป็นร้านที่ให้บรรยากาศผ่อนคลายและสะดวกสบายมาก♪

ผมเข้าไปในร้านทันทีและนั่งที่เคาน์เตอร์ที่มองเห็นหน้าซูชิได้ชัดเจน ดูเหมือนว่าจะสามารถสั่งอาหารที่ร้าน “โคโตบุกิสึคาสะ” ผ่านสมาร์ทโฟนโดยใช้ QR โค้ด! ตอนแรกผมก็คิดว่าจะสั่งอย่างไรเพราะมีแต่ภาษาญี่ปุ่น แต่พนักงานก็เข้ามาช่วยเหลือทำให้ผมสั่งได้อย่างง่ายดาย

การนั่งที่เคาน์เตอร์ระหว่างรอสั่งซูชิเป็นเรื่องน่าสนุกนะ น่าตื่นเต้นที่ได้เห็นวัตถุดิบสดใหม่สำหรับทำซูชิในเคาน์เตอร์กระจกดิสเพลย์ การได้เห็นทักษะของผู้มีฝีมืออย่างใกล้ชิดนั้นน่าตื่นเต้นมาก แล้วซูชิจะออกมาเป็นแบบไหนล่ะ? หัวใจไม่ยอมหยุดเต้นระรัวเลย!

เมนูที่ผมสั่งคือเมนูพิเศษของโคโตบุกิสึคาสะ นั่นคือ “นาดาเระซูชิ” !
ว…ว้าว มันน่าทึ่งมาก ซูชิกำลังทำอยู่ตรงหน้าผม บนซูชิที่ซ้อนกันวางด้วยปลาแซลมอน, ทูน่า, ต้นหอม และไข่ปลาแซลมอนแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว ตามชื่อของมันเลยดูเหมือนหิมะกำลังจะถล่มจริงๆ!

ดูสิ กองซูชิที่สวยขึ้นกล้องจานนี้!ปริมาณขนาดนี้!
มันค่อนข้างหนักจริงๆ ที่จะถือไว้ในมือ แน่นอนผมต้องถ่ายรูปเอาไว้✌

เอาล่ะ มากินกันเถอะ! แต่จะเริ่มกินตรงไหนและยังไงดีล่ะ… (ฮ่าๆๆ)

อ๊ะ! พอลองเสียบตะเกียบเข้าไป หิมะก็ถล่ม (ฮ่าๆๆ)

แต่ก็ไม่ต้องกังวล เริ่มจากซาชิมิที่อยู่ด้านบนกัน! ส่วนซูชิด้านล่างก็เคี้ยวเพลินเหมือนกัน อ่า…รสชาติของอาหารทะเลที่แสนอร่อยกระจายอยู่ในปากทุกครั้งที่เคี้ยว~ อย่างที่รู้กันซูชิญี่ปุ่นแท้ๆ นั้นสดใหม่และประณีต!

ราคาของ “นาดาเระซูชิ” สูงนิดหน่อยอยู่ที่ 1,980 เยน แต่อย่างที่คุณเห็นปริมาณค่อนข้างเยอะ นับเป็นจานที่คุ้มค่าคุ้มราคาที่คุณจะพอใจอย่างเต็มอิ่ม นี่คือเมนูแนะนำที่ควรสั่งให้่ได้เมื่อมาที่นี่ นอกจากนี้ ยังสามารถสั่งนิกิริซูชิได้ในราคาชิ้นละ 80 เยนซึ่งถือว่าถูกมากเลย!

ผมคิดว่าจะทานซักนิดหน่อยแล้วไปร้านถัดไป แต่สุดท้ายผมก็ทานไปเยอะเลยในร้านแรก เมื่อจะไปทานซูชิที่เท็นมะ อย่าลืมแวะไปที่ร้าน “โคโตบุกิสึคาสะ” นะครับ

● ขาหมูและเครื่องในที่พลาดไม่ได้ในการเที่ยวบาร์!

แล้วมื้อที่ 2 ทานอะไรดีล่ะ?
ขณะที่ผมกำลังเดินผ่านตามตรอกซอกซอยเท็นมะก็คิดถึงสิ่งนี้ เจอแล้วร้านขาหมูและเครื่องใน! ผมอยากรู้เลยเข้าไปใน “ร้านโคบายาชิโชเท็น” ลูกค้าแน่นมากแต่ยังโชคดีที่ได้นั่ง

อย่างแรกที่ผมสั่งใน “ร้านโคบายาชิโชเท็น” ก็คือขาหมูอันนี้! มันนุ่มและฉ่ำมากพอหนีบด้วยตะเกียบก็ดึงเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย รสชาติเข้าเนื้อละลายในปาก มันอร่อยมากจนผมใช้เวลาแป๊บเดียวก็ทานหมด! แม้แต่คนที่ไม่ชอบขาหมูก็ทานเมนูนี้ได้

ถัดไป ผมได้สั่งเนื้อย่างแบบครึ่งครึ่ง
มีเนื้อให้เลือก 2 ชนิดและผักฟรี และพนักงานจะย่างให้บนกระทะ!

เนื้อที่ผมเลือกคือส่วนสเกิร์ตและโคอุเนะ
ส่วนสเกิร์ตมีเนื้อที่กรุบกรอบ โดดเด่นด้วยรสชาติของเนื้อที่เข้มข้น
ส่วนโคอุเนะเป็นส่วนหน้าอก เด่นตรงที่เนื้อแน่นและละเอียด นี่เป็นส่วนของเนื้อที่หาได้ยากในร้านยากินิคุของญี่ปุ่น ไขมันคอลลาเจนที่มีอยู่ในส่วนโคอุเนะมีรสหวานมาก ทุกครั้งที่กัดรสชาติจะไหลล้นออกมา! ผักที่มีไขมันจากเนื้อสัตว์ก็อร่อยมากเหมือนกัน ผมทานไปจนหมดในปริมาณไม่ใช่น้อย (ฮ่าๆๆ)

● ถนนอุระเท็นมะ/โชชินเนืองแน่นตั้งแต่เที่ยงวัน

เมื่อเดินไปทางด้านหลัง “ถนนอุระเท็นมะ/โชชิน” จะกว้างขวางมาก

©Osaka Convention & Tourism Bureau

กลางวันไม่มีไฟฟ้า แต่กลางคืนก็จะประมาณนี้! ถ่ายรูปได้สวยมาก

ผมค่อนข้างอิ่มทีเดียว เลยเดินเล่นแถวๆ นี้หน่อย คนเยอะตั้งแต่เที่ยงวันเลย มีกลิ่นหอมโชยออกมา แค่มองไปรอบๆ ก็สนุกดี ทุกอย่างดูน่าอร่อยไปหมดเลยน้า…..

● เที่ยวบาร์ครั้งหนึ่งในชีวิต คัมไปที่โต๊ะเดียวกัน♪

ระหว่างที่ผมกำลังเดินไปรอบๆ ผมก็เจอร้านตรงหัวมุมที่ดูคึกคักน่าตื่นเต้น
ที่นั่งด้านนอกของร้าน “ฮกโคริไดนิ่งทานากะ” สามารถเพลิดเพลินไปกับการดื่มมื้อกลางวันได้ตั้งแต่ที่ยังสว่างอยู่

ท้องยังอิ่มอยู่ ผมก็เลยตัดสินใจมาทานมื้อเบาๆ ที่นี่…… สลัดมักกะโรนีกับคาราซุมิ (ไข่ปลาดองเกลือ) และขิง
คาราซุมิเป็นอาหารที่นำรังไข่ปลาที่เรียกว่าปลากระบอกมาหมักเกลือและทำให้แห้ง ดูเหมือนว่าในอดีตจะอาหารที่เกิดจากการถนอมอาหาร แต่เมื่อเวลาผ่านไป ปัจจุบันได้กลายมาเป็น 1 ใน 3 อาหารรสเลิศของญี่ปุ่น! คาราซุมิที่ผมได้ทานครั้งแรกมันมีกลิ่นเฉพาะตัวและชวนให้ติดใจคล้ายกับชีส

ตอนที่ผมนั่งดื่มคนเดียว ก็มีคุณลุงจากที่ไหนไม่รู้มากล่าวคำว่า　“Hello~!”
กว่าจะรู้ตัวเราก็ดื่มด้วยกันซะแล้ว (ฮ่าๆๆ)

คนที่เข้ามาคุยกับผมคือ “คุณอิซาโอะ” ซึ่งมักจะออกมาดื่มแถวเท็นมะบ่อยๆ เขาพูดภาษาอังกฤษได้คล่องและเล่าถึงความรักที่มีต่อเท็นมะอย่างกระตือรือร้น! คุณอิซาโอะพูดถึงเสน่ห์ของเท็นมะที่มีชีวิตชีวาและเป็นมิตร และยังมีร้านอาหารราคาถูกและอร่อยอีกมากมาย ผมก็คิดอย่างนั้นเหมือนกัน ผมเปิดใจให้เขาได้ทันที รู้สึกเหมือนไม่ได้เจอกันครั้งแรก!

จริงๆ แล้วร้านอาหารที่ผมเคยไปมา 2 ร้านก็มีคนเข้ามานั่งข้างๆ และพูดคุยอย่างเป็นมิตรเหมือนกัน นักดื่มทุกคนเป็นเพื่อนกันไม่ว่าจะพูดภาษาเดียวกันหรือไม่ก็ตาม! เท็นมะเป็นสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์แบบนั้นได้ ผมกล่าวอำลากับคุณอิซาโอะ “แล้วพบกันใหม่นะ!” แล้วปิดท้ายที่ร้านอิซากายะสไตล์เท็นมะ

● ปิดท้ายที่ร้านอิซากายะที่ซ่อนตัวอยู่ในเท็นมะ

ร้านสุดท้ายที่ผมไปก็คือร้าน “ทาจิมายะ” ซึ่งมีบรรยากาศเหมือนในตัวเมือง

พอเดินเข้าไป ว้าว! อัศจรรย์! แผ่นเมนูติดไว้เต็มผนังเลย
หากว่าไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรดี…เพียงแค่ดูคนรอบข้างว่ากำลังทานอะไรอยู่ เป็นการดีที่จะสั่งด้วยการชี้ หากยังคงไม่แน่ใจควรขอคำแนะนำจากพนักงานในร้านจะเป็นความคิดที่ถูกต้องเสมอ!

คนข้างๆ เทเบียร์ให้ผมหนึ่งแก้ว! การเทสาเกให้กันถือเป็นวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
แบคกราวด์มิวสิคเป็นเสียงคนที่พูดคุยกันเสียงดัง การดื่มแอลกอฮอล์ท่ามกลางบรรยากาศเช่นนี้มันช่างอร่อยจริงๆ!

ผมสั่งโดเทะยากิชื่อดังของร้าน เครื่องในตุ๋นในมิโซะก็เข้ากันได้ดีกับสาเก

และแน่นอนว่าเมื่อพูดถึงโอซาก้าก็ต้องคุชิคัตสึสินะ ผมก็ชอบคุชิคัตสึมากเช่นกัน ความอุ่นและกรอบของคุชิคัตสึของร้านทาจิมายะทำให้ผมพอใจมาก♪

เป็นอย่างไรบ้างครับ? วิธีการเพลิดเพลินในเท็นมะ ผมขอแนะนำให้เยี่ยมชมร้านต่างๆ แบบนี้และลองไปเที่ยวบาร์ดูนะครับ!
แทนที่จะนั่งเฉยๆ นานๆ ลองจิบเครื่องดื่มสักแก้วสองแก้ว ทานอาหารอร่อยๆ สักคำแล้วค่อยกลับก็นับว่ามีสไตล์มาก

ที่เท็นมะมีร้านหลายแห่งที่เปิดตั้งแต่กลางวันจนถึงกลางคืน ยิ่งไปบ่อยครั้งเท่าไหร่ก็จะยิ่งพบกับรสนิยมและผู้คนที่หลากหลาย หรือจะดื่มตอนกลางคืนก็ได้ แต่การดื่มตั้งแต่กลางวันทำให้ผมรู้สึกกำลังสนุกในวันหยุดซะจริงๆ~ หากได้มาโอซาก้าเพื่อท่องเที่ยวแล้ว ลองวางแผนไปบาร์เพื่อดื่มในตอนกลางวันที่เท็นมะดูนะครับ♪

ดูนี่ มีร้านถูกๆ เยอะแยะเลย มืดแล้ว แต่ยังกลับบ้านไม่ได้!
ผมยอมแพ้แล้ว ไปที่อื่นกัน (ฮ่าๆ)

*ข้อมูลที่โพสต์มาจาก 2023 ปี 1 เดือน 20 วัน โปรดทราบว่าเนื้อหาอาจแตกต่างจากเนื้อหาปัจจุบัน