ร้านกาแฟแท้ในโอซาก้ายอดเยี่ยมมาก !
มีทั้งกาแฟ และอาหารเช้าจนถึงพาร์เฟ่ต์ปิดท้าย

2020.03.06

Written by: ฐิติกร สุนันทารอด（Sununtharod Thitikorn）

“ร้านกาแฟฮิราโอกะ” ที่อยู่ในโอซาก้ามาตั้งแต่ 100 ปีก่อน
“โดเรมี” ที่มีจุดสังเกตคือหลังคาลายแนวตั้งสีเขียว ใต้หอคอยซือเทนคาคุ

● “ร้านกาแฟฮิราโอกะ” ที่อยู่ในโอซาก้ามาตั้งแต่ 100 ปีก่อน

เมื่อเดินในเมืองโอซาก้า ก็จะต้องรู้สึกตกใจกับจำนวนที่มากมายของร้านที่สามารถดื่มกาแฟได้ !
ไม่ว่าที่ไหนก็มีจำนวนคนเข้าออกค่อนข้างมากเลย ทั้งก่อนไปทำงานตอนเช้า หนึ่งแก้วพร้อมอาหารกลางวัน ช่วงเวลาพักเบรกตอนบ่าย และหลังจากปาร์ตี้ดื่ม… รู้สึกว่ามีสถานที่มากมายเลย ที่สามารถเข้าไปพักผ่อนได้ง่ายๆ สบายๆ !
เคยไปคาเฟ่อยู่หลายครั้ง แต่ดูเหมือนร้านที่แอบได้รับความนิยมจะเป็น ร้านกาแฟที่มีบรรยากาศย้อนยุค ที่เรียกกันว่า “ร้านกาแฟแท้” มีบรรยากาศที่คล้ายกับร้านกาแฟในเมืองไทยอย่างบอกไม่ถูก เลย คิดว่าอยากจะลองไปดูเหมือนกัน
เอ๊ะ ดูเหมือนว่าร้านกาแฟแท้ จะหมายถึงร้านกาแฟแท้ๆ ที่ไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นะ

วันนี้ที่ผมจะขอแนะนำก็คือ “ร้านกาแฟฮิราโอกะ” ซึ่งเปิดกิจการในปี 1921 และกำลังจะครบรอบ 100 ปี แล้ว

เมนูนี้มีเพียงกาแฟ และโดนัทเท่านั้น จากความใส่ใจเป็นพิเศษ ดูเหมือนจะมีแฟนๆ หลายคนมาเพื่อซื้อแค่โดนัทเท่านั้นด้วย ว่ากันว่าเป็นสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยเปิดกิจการ
แบบนี้ก็ต้องอยากกินแน่นอนอยู่แล้ว เลยสั่งมากับกาแฟเลย กาแฟไม่ได้เป็นทั้งแบบดริป หรือแบบเพรส แต่เป็นการชงด้วยวิธีการต้มโดยกรองจากน้ำต้มใส่ผงเมล็ดคั่วในหม้อ
เอาล่ะ มาลองชิมกาแฟท่ามกลางการดูแลเอาใจใส่ของเจ้าของร้านที่ดูใจดี และพนักงานหญิงที่ดูดีในชุดแบบญี่ปุ่นกันเถอะ อร่อยจัง (^▽^) / รู้สึกดื่มง่ายกว่าที่คิดไว้เลย ถึงแม้ปกติผมจะไม่ค่อยดื่มกาแฟดำเท่าไหร่ แต่ก็ดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อย !

จากนั้นก็โดนัท! ทอดเป็นสีเหลืองน้ำตาลน่ารัก ด้านนอกกรอบ มีรสชาติหวานละมุนที่ไม่หวานจนเกินไป และเข้ากันได้ดีมากกับกาแฟ !
ที่นี่มีวางตารางเมนูภาษาอังกฤษเอาไว้ และพนักงานหญิงก็เป็นชาวอเมริกัน ดังนั้นถึงแม้จะเป็นคนที่ไม่เก่งภาษาญี่ปุ่นก็สามารถสั่งได้อย่างสบายใจ

● “โดเรมี” ที่มีจุดสังเกตคือหลังคาลายแนวตั้งสีเขียว ใต้หอคอยซือเทนคาคุ

ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว ขอแนะนำอีกหนึ่งร้าน! ร้านชื่อ “โดเรมี” อยู่ใต้หอคอยซือเทนคาคุ บรรยากาศของที่นี่ดูค่อนข้างย้อนยุค และดูเหมือนว่าจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 8 โมงเช้าเลย !

ก่อนอื่นก็สั่งแซนด์วิชรวมมิตรเป็นอาหารกลางวัน รู้สึกตกใจกับปริมาณของแซนด์วิชรวมมิตรที่มาพร้อมกับจานเงินอย่างอลังการ ! ขนมปังที่ทำสดใหม่ก็นุ่มฟู อัดแน่นไปด้วยไข่ และแฮม ซึ่งยอดเยี่ยมมาก ! อร่อยจนใช้เวลาไม่นานก็ทานจนหมดเลย

จากนั้นก็สั่งพุดดิ้งหลังจากที่เห็นคอมเม้นต์แบบปากต่อปากในอินเทอร์เน็ตว่าพุดดิ้งรสชาติดี
แก้วที่มีพุดดิ้งเป็นตัวเอก เพิ่มด้วยครีมสด และเชอร์รี่นั้น เป็นความเรียบง่ายที่ดีมาก ! แถมรสชาติก็ยังมีความละมุนของไข่ที่ชวนให้คิดถึง กาแฟรสเข้มเล็กน้อยก็เข้ากันได้ดีกับพุดดิ้งที่หวานกำลังดี ! นอกจากนี้ ยังมีพาร์เฟ่ต์หลากหลายชนิด และเมนูอีกมากมาย สำหรับเมนูก็สามารถดูได้จากโมเดลตัวอย่างอาหารที่ทางเข้า ทำให้นึกภาพตามได้ง่ายด้วยนะ

สามารถสั่งอาหารเช้ายอดนิยมได้จนถึงเวลา 12:00 น. ตอนกลางวัน จะทานเป็นอาหารกลางวันเร็วหน่อยก็ดีเหมือนกัน ! แถมตอนกลางคืนก็ปิดรับออเดอร์เวลา 22:00 น. จึงน่าแนะนำสำหรับพาร์เฟ่ต์ปิดท้ายที่กำลังฮิตอยู่ตอนนี้ด้วย