やさしい甘さに可愛らしい春の和菓子！
桜餅、桜花しぐれ、いちご大福

● 和菓子で感じる春の訪れ

穏やかで暖かく、気持ちのいい季節となってきました。そろそろ桜が咲き始めるシーズンです。
今回は、大阪の春の情景を彩るおすすめの和菓子をご紹介！定番の桜餅から新感覚のフルーツ最中まで、手土産はもちろん、お花見スイーツにもぴったりな和菓子を集めました。
見た目も麗しく、おいしい季節の和菓子で春を感じましょう♪

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● 老舗和菓子屋「鶴屋八幡」の桜餅

1軒目は創業300年以上の老舗和菓子店「鶴屋八幡」からいってみましょう。
御堂筋線・淀屋橋駅から徒歩約2分、オフィスビルが立ち並ぶ一角に「鶴屋八幡　大阪本店」があります。「御菓子　鶴屋八幡」と書かれた看板が歴史を感じさせますね。

店内はゆったりと広く、お店の奥には喫茶スペースも併設されています。看板商品の最中「百楽」や季節の上生菓子など、色んなお菓子が揃っていて、どれも手土産に喜ばれそうなものばかり。

そんな鶴屋八幡で春におすすめの和菓子は、桜餅。桜の葉でピンク色の餅菓子を包んだ、春定番の和菓子です。通常は一枚の葉でお餅が包まれているのですが、鶴屋八幡では贅沢に大きな2枚の桜の葉に挟まれています。葉っぱをめくらないとピンクのお餅の顔が見えなくて、恥ずかしがり屋さんみたい。

手に持つとふわっと優しい桜の香りが漂って、一気に春気分に♪
お餅の中身はこしあんがぎっしりと詰まっていて、あんこ好きにはたまりません！お餅は噛み応えのあるもちもちとした食感で桜の風味がとても上品。塩漬けされた桜の葉は塩気が控えめなので、小豆の優しい甘さがしっかりと感じられます。

常温保管で2日間の日持ちとなっていますので、これからのお花見シーズン、桜の下で桜餅を食べてみるのも風情です。

● 「お染」のいちご大福、三色団子など

少し足をのばして、大阪市の北東部に隣接する守口市へ。
谷町線・今里筋線、太子橋今市駅から徒歩約5分、守口市土居の旭通商店街の中にある「お染」をご紹介。「餅・菓子　お染」と書かれた暖簾が目印です。

2017年のオープン以降、地元の方々に愛されている和菓子屋さんで、店内はアットホームな雰囲気が漂っています。ショーケースにはフルーツ大福やおはぎなどたくさんの和菓子がきれいに並べられていて、見ているだけでも心が躍る♪

その中でも人気商品は、春の和菓子の大定番「いちご大福」。白あんと粒あんの2種類のいちご大福が用意されているので、お好みに合わせて選べます。
大福のてっぺんからいちごが少し顔をのぞかせている姿がとってもキュート♡　真っ二つに割ってみると、ごろっと大きないちごがまるごと入っています。

一口食べると、ジューシーないちごの風味とあんこの優しい甘さがベストマッチ。そして、大福の生地はもちもちとした食感がありながらも、すぐに口の中でとろけていきます。
いちごの存在感が強い白あん、小豆の風味と食感がしっかり味わえる粒あん、それぞれの良さを楽しめます。

この他にも、桜ようかん、三色団子、あみ笠（草もち）、うぐいす、桜餅など、色とりどりの春の和菓子がラインナップ。1個110円～のお手頃価格なので、たくさん買っちゃうこと間違いなしです♪

全ての和菓子に保存料を使用していないため、安心して食べられます。
春の季節商品は、桜のシーズンが終わる4月中旬ごろまでとなっていますので、毎日のおやつやお花見のお供などにいかがでしょうか。

● 「宗家 源 吉兆庵」の桜花しぐれ

創業76年、アメリカや台湾など海外展開もしている「宗家 源 吉兆庵」。
大阪にも複数出店されていますが、堺筋線・北浜駅からすぐの「宗家 源 吉兆庵　高麗橋店」をご紹介。北浜エリアに溶け込んだ、とってもおしゃれでレトロな外観が特徴です。
店内には、果実の姿・形・味わいを生かした人気商品「自然シリーズ」や定番など、センスが光る和菓子がたくさん揃っています。

春の和菓子もたくさんラインナップ。どれも見目よく、商品名も華やか。左上から時計回りに、桜衣、桜花しぐれ、桜ぜりぃ、花むらしと春を感じるネーミングです。

今回はこの中から、人気の桜花しぐれをチョイス！
表面にひびが入ったしぐれ生地に、風味豊かな薄ピンクの桜あんが包まれていて、桜の花びらをのせた春の芽吹きを感じられる一品です。

ほろほろとした食感のしぐれと、しっとりとしたこし餡が絶妙なバランス！トッピングの桜の花びらの塩気がアクセントになっていて、さらにおいしさを引き立てます。
日持ちは約2週間。お土産として、春の和菓子を買いたい人におすすめですよ。

※掲載情報は2022年3月25日のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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